Wildproeverij in De Steenovens
Op vrijdag 7 november 2025 verwelkomen we je opnieuw in De Steenovens voor een bijzondere avond die volledig in het teken staat van wild. Te midden van het sfeervolle kader langs de Schelde presenteren de chefs van Eetclusief een exclusief menu waarin de rijkdom van het wildseizoen centraal staat.
Van een verfijnd aperitief tot een uitgebreid nagerechtenbuffet: elk gerecht wordt met oog voor detail en liefde voor het vak bereid. Het all-in concept omvat niet alleen culinaire hoogstandjes, maar ook zorgvuldig gekozen wijnen en koffie of thee.
Geniet van een avond vol gastronomie en gezelligheid in het warme, landelijke decor van De Steenovens. De plaatsen zijn beperkt, dus wacht niet te lang en reserveer jouw tafel voor deze unieke ervaring.
Op vrijdag 7 november 2025 verwelkomen we je opnieuw in De Steenovens voor een bijzondere avond die volledig in het teken staat van wild. Te midden van het sfeervolle kader langs de Schelde presenteren de chefs van Eetclusief een exclusief menu waarin de rijkdom van het wildseizoen centraal staat.
Van een verfijnd aperitief tot een uitgebreid nagerechtenbuffet: elk gerecht wordt met oog voor detail en liefde voor het vak bereid. Het all-in concept omvat niet alleen culinaire hoogstandjes, maar ook zorgvuldig gekozen wijnen en koffie of thee.
Geniet van een avond vol gastronomie en gezelligheid in het warme, landelijke decor van De Steenovens. De plaatsen zijn beperkt, dus wacht niet te lang en reserveer jouw tafel voor deze unieke ervaring.
WILD van WILD menu
APERITIEF
Fris huisaperitief
Herfst krokanterie met dips
AMUSES
Tartelette- espuma bacalhau- gerookte ui
Staafje everzwijnpastei- brioche- oude port
Cappuccino bospaddenstoel – piment d’espelette
MENU
Gerookte wilde eend
Ganzenlever- truffel- frisse herfstsalade- labneh
—
Sint-Jacobsnootje uit Dieppe
Zee-egel – zeekraal- witloof- blanke boter
—
3 x hert
Pulled- stoverij- tataki
Couscous- knolselder- gestoofde peer- wildjus
—
Cannelloni- biscuit
Hazelnoot- vanille- Dulcey- chocolade
—
€ 97,50 per persoon
Inclusief alcoholische dranken (Cava bij ontvangst, wijnen, soft drinks, waters en koffie)
Om alles snel en vlot te laten verlopen, vragen we u om op voorhand te reserveren en te betalen. U kan de betaling op een later moment uitvoeren. Na het afronden van uw bestelling, krijgt u een e-mail met daarin alle betaalgegevens. Het totale bedrag dient in 1 keer volledig betaald te worden.
Enkel dan zal uw reservatie bevestigd worden.
Enkel dan zal uw reservatie bevestigd worden.
